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제목
[일반] 2019년 8월 22일 급식이야기
이름
강보영
작성일
2019-08-22


차수수밥, 콩나물국, 기름떡볶이, 두부구이(1조각씩)+양념장, 배추김치, 키위(1조각씩)

식사전손씻는 습관으로 식중독의 90%를 예방할 수 있습니다. 식사전에는 반드시 손을 깨끗이 씻어주세요.

쇠고기(한우),돼지고기,닭고기,달걀 모두 국내산 1등급이상을 사용합니다.

국내산재료로만 사용하여 식품첨가물을 최대한 배제한 간장,국간장,된장,고추장을 사용합니다.

두부(국산대두100%사용하여 문제시 되는 소포제와 유화제는 미사용하여 제조된 제품)를 구입하여 등분한후 오븐에 두번 구워 우리콩간장과 여러재료를 넣어 만든 양념장과 함께 제공합니다.

키위껍질은 원래담겨져 있던 찬통에 따로 분리배출 부탁드립니다.

오늘은  한번에 한번 있는 채식의 날입니다.

채식의 필요성

. 내 몸이 건강해집니다:전체 심혈관계 질환의 85%, 암 사망자의 60%가 육식관련 사망자로 알려져 있으며, 전체 질병 사망자의 71.5%가 육식으로 인해 사망/채소와 과일에 들어있는 파이토케미컬이라는 영양소는 질병을 예방하고 치료하는 효과가 있고 특히 암 예방에 효과가 있음

. 녹색식생활의 실천으로 환경을 보호합니다.:생산에서 소비까지 모든 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고 온실가스와 오염물질의 배출을 최소화하는 환경친화적인 식생활임

. 소박하고 검소했던 전통상차림 문화가 계승 발전됩니다.

- 패스트푸드, 지방함량이 많은 식품의 홍수 속에서 영양학적으로 우수한 채식위주의 전통식단은 자랑스러운 우리의 전통문화입니다.

. 가난한 나라의 친구들도 음식을 먹게 됩니다.

- 육식1인분은 채식 22인분에 해당되며 동물 사료로 사용되는 곡물은 20억 인구를 먹일 양이며, 전세계 기아 인구 10억 명을 먹이고도 남

을 양입니다.

. 풍부한 비타민 및 무기질의 급원입니다.

- 채식은 풍부한 비타민 및 무기질의 급원이며 입맛을 돋우어 줍니다

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